Tous nos cafés arabica sont des cafés de spécialité, notés 80+ par l'association des cafés de spécialité.
Tous nos cafés arabica sont des cafés de spécialité, notés 80+ par l'association des cafés de spécialité.
Expresso Italien
Ce mélange de cafés du Brésil, de Colombie et du Vietnam est conçu et torréfié pour des machines à expresso et moka. La torréfaction foncée permet une meilleure extraction des saveurs par ces machines.
90% arabica, 10% robusta
Torréfaction foncée
Brésil Cerrado
Jeune région productrice de café, le Cerrado a commencé sa production au début des années 1960 et est aujourd'hui reconnu internationalement pour sa qualité.
100% arabica
Notes de chocolat et de caramel
Torréfaction moyenne foncée
Process nature
Ethiopie Jimma
100% arabica
Notes florales, de chocolat et de miel
Torréfaction moyenne
Process nature
Ethiopie Nekemte
Nekemte est une ville de la région du Wallaga, à l’ouest de l’Éthiopie, proche de la frontière du Soudan. Cette région est marquée par un environnement riche dans lequel le café est cultivé depuis plusieurs siècles.
100% arabica
Notes de fraise, de mangue, de caramel et de chocolat
Torréfaction moyenne
Process nature
Colombie Excelso
100% arabica
Notes de chocolat, d'amande et de caramel.
Torréfaction moyenne foncée
Process lavé
Décaféiné
Ce café est cultivé au Sud du Mexique, sur le terroir de Motozintla, à 1200 mètres d'altitude. Le café est décaféiné à l'eau par Mountain Water Decaf de façon naturelle, sans procédé chimique ni solvant, afin de garantir une agréable sucrosité en bouche.
100% arabica
Notes de noisette, d'amande grillée et de sucre de canne
Torréfaction moyenne foncée
Process lavé
(c) 2023 Brûlerie 65